Cucina tradizionale arricchita da un tocco fusion e creativo.

Le freschissime materie prime delle nostre terre vengono con cura selezionate stagionalmente dagli chef per offrire un’esperienza sensoriale indimenticabile.

La poesia dei colori della murgia incontra, nelle diverse proposte, gli aromi seduttivi dell’oriente consentendo un viaggio emozionale unico.

Non solo una gioia per il palato. Mise en place e design del piatto finemente ricercati saranno una gioia anche per gli occhi.